乌鸡和竹丝鸡是一样的，它们指的是同一种动物。乌鸡，又称竹丝鸡，是属于雉科的一种家养鸟类，是中国特有的土特产鸡种。乌鸡具有体型轻巧、营养丰富、成熟早...
材料：鲜猴头菇300克、竹丝鸡1只约750克、红枣5枚。 做法： 1、将猴头菇洗净，切成片状备用； 2、将竹丝鸡洗净，去除竹丝鸡的肠杂和鸡脚，将竹丝鸡切成大块...
